FrançaisModifier

ÉtymologieModifier

Du japonais 紫蘇, shiso (« shiso »), lui-même issu du chinois classique 紫蘇 (« pérille »).

Nom commun Modifier

Singulier Pluriel
shiso shisos
\ʃi.so\
 
Un shiso à feuilles pourpres.
 
Spaghetti à shiso vert.

shiso \ʃi.zo\ masculin

  1. (Botanique) (Cuisine) Plante alimentaire, aromatique, médicinal et ornemental originaire du Japon aux feuilles très dentelées et très colorées dont la forme sauvage a des feuilles pratiquement glabres et la forme domestique des feuilles crispées et velues, vertes à violet-pourpre à reflet de métal, une odeur à la fois anisée ou mélissée (de réglisse) et de cannelle et un goût astringent. Perilla frutescens var. crispa.
    • La forme pourpre de shiso est couramment utilisée comme source de colorant alimentaire.

SynonymesModifier

Quasi-synonymesModifier

HyperonymesModifier

TraductionsModifier

Voir aussiModifier

  • shiso sur l’encyclopédie Wikipédia  

AnglaisModifier

ÉtymologieModifier

Du japonais 紫蘇, shiso (« shiso »), lui-même issu du chinois classique 紫蘇 (« pérille »).

Nom commun Modifier

Singulier Pluriel
shiso
\ˈʃi.soʊ\
ou \ˈʃiː.səʊ\
shisos
\ˈʃi.soʊz\
ou \ˈʃiː.səʊz\

shiso \ˈʃi.soʊ\ (États-Unis), \ˈʃiː.səʊ\ (Royaume-Uni)

  1. (Botanique) (Cuisine) Shiso.

Voir aussiModifier

  • shiso sur l’encyclopédie Wikipédia (en anglais)