Français modifier

Étymologie modifier

De alcooliser, avec le préfixe sur-.

Verbe modifier

suralcooliser \syʁ.al.kɔ.li.ze\ transitif 1er groupe (voir la conjugaison)

  1. Additionner d’alcool pour augmenter le degré alcoolique.
    • Dans le texte admis, nous ne sommes pas armés pour poursuivre la mauvaise qualité de l'alcool qui sert à suralcooliser ces vins. — (Débats parlementaires de la Chambre des députés française, 1907)
    • Il ya en effet un commerce malhonnête qui consiste à suralcooliser les vins ordinaires et qui demande à être surveillé de près. — (revue La Quinzaine, 1895)