FrançaisModifier

ÉtymologieModifier

De l’occitan tian, lui-même issu du grec ancien τήγανον, têganon (« plat, écuelle »), apparenté à tagine.

Nom commun Modifier

Singulier Pluriel
tian tians
\tjɑ̃\
 
Un tian de légumes (1).

tian \tjɑ̃\ masculin

  1. (Cuisine) Spécialité culinaire provençale à base de gratin de légumes cuits, le plus souvent des aubergines, des courgettes, des tomates, préalablement coupés en rondelles et cuits à l’huile d'olive, à peine saisis puis disposés sur leurs tranches dans un moule et gratinés au four.
    • Tian de légumes.
    1. (Par extension) Grand plat en terre large et peu profond dans lequel est cuisiné ce gratin.

Vocabulaire apparenté par le sensModifier

  •   tian figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : légume.

TraductionsModifier

PrononciationModifier

AnagrammesModifier

Voir aussiModifier

  • tian sur l’encyclopédie Wikipédia  

RéférencesModifier

EspérantoModifier

Forme d’adjectif démonstratif Modifier

tian \ˈti.an\

  1. Accusatif singulier de tia.

PrononciationModifier

AnagrammesModifier

OccitanModifier

ÉtymologieModifier

Du grec ancien τήγανον, têganon (« plat, écuelle, contenu du plat »).

Nom commun Modifier

Singulier Pluriel
tian
[ˈtja]
tians
[ˈtjas]

tian [ˈtja] (graphie normalisée) masculin

  1. (Cuisine) Terrine, bol, écuelle sans oreilles.
    • tian d’espinarc
      farce d’épinards
    • tian de cocorda
      terrine de citrouille
    • tian de sardinas
      pilau de sardine
    • tian de pomas
      plat de pommes cuites
    • tian de Carpentràs
      macédoine d’œuf et de morue aux fines herbes assaisonnée de toutes sortes de condiments et cuite au four
    • n’i a un brave tian
      il y en a une belle platée
    • rompre lo tian
      perdre sa virginité
  2. Plat qu’on fait cuire au four, macédoine.

VariantesModifier

DérivésModifier

Vocabulaire apparenté par le sensModifier

Dérivés dans d’autres languesModifier

PrononciationModifier

AnagrammesModifier

RéférencesModifier