tire d’érable

Français

Étymologie

 Composé de tire et de érable.

Locution nominale

Tire d’érable chauffée versée sur de la neige, créant ainsi le bonbon mou recherché.

tire d’érable \tiʁ d‿e.ʁabl\ féminin (pluriel à préciser)

1. (Québec) Substance consistante et sucrée, obtenue en réduisant le sirop d’érable par évaporation.
   • On mange généralement la tire d’érable durant le temps des sucres, à la fin d’un copieux repas de cabane à sucre, en versant le liquide encore brûlant sur la neige où chacun se ravit une part de la substance tiédie en enroulant une bouchée sur un bâtonnet.

Synonymes

• tire

Traductions

• Anglais : taffy (en)
• Croate : dobivena tvar isparivanjem javorovog sirupa (hr)

Prononciation

• (Région à préciser) : écouter « tire d’érable [Prononciation ?] »
• Canada (Shawinigan) : écouter « tire d’érable [Prononciation ?] »

Anagrammes

→ Modifier la liste d’anagrammes

• débrêlerait
• redélibérât

Voir aussi

• tire d’érable sur Wikipédia
  
• tire d’érable sur Wikibooks
  

• acériculture
• beurre d’érable
• cabane à sucre
• eau d’érable
• érablière
• produits de l’érable
• réduit
• sirop d’érable
• sucre d’érable
• temps des sucres