végétalien

Français

Dérivé de végétal, avec le suffixe -ien.

végétalien \ve.ʒe.ta.ljɛ̃\

(Antispécisme) Qui est adepte du végétalisme, principe diététique et éthique recommandant l’usage alimentaire unique des végétaux et l’exclusion de la viande, du poisson et de tout produit d’origine animale.

Singulier	Pluriel
végétalien	végétaliens
\ve.ʒe.ta.ljɛ̃\

végétalien \ve.ʒe.ta.ljɛ̃\ masculin (pour une femme, on dit : végétalienne)

(Antispécisme) Adepte du végétalisme.
- Alors que les végétariens ne consomment ni viande ni poisson, que les végétaliens ne consomment ni viande, ni poisson, ni œufs, ni laitages, les vegans ajoutent à ces exclusions alimentaires le refus d’utiliser tout produit issu du règne animal : miel, laine, cuir… — (Catherine Moreau & Dr Florence Solsona, Recettes vegan : 50 petits plats faciles à réaliser, Larousse, 2015)
- Végétariens et végétaliens seront heureux d’apprendre que les veloutés, gâteaux et la plupart des wraps sont réalisés avec des ingrédients d’origine végétale. — (Petit Futé Angoulême 2016)