Étymologie

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De vin et blanc, à cause de sa couleur.

Locution nominale

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Singulier Pluriel
vin blanc vins blancs
\vɛ̃ blɑ̃\
 
Deux verres de vin blanc.

vin blanc \vɛ̃ blɑ̃\ masculin

  1. (Œnologie) Vin fabriqué avec des raisins à chair blanche.
    • Si l'on veut fabriquer du vin blanc, on se sert de raisins blancs ; mais on peut aussi employer des raisins rouges. Dans ce dernier cas, au lieu de laisser fermenter le moût sur son marc, on le soutire, dès que le grain est écrasé, afin qu'il ne dissolve pas la matière colorante de la pellicule. — (Edmond Nivoit, Notions élémentaires sur l’industrie dans le département des Ardennes, E. Jolly, Charleville, 1869, page 135)
    • Le vin rouge succéda au vin blanc et fut loué congrûment lui aussi, puis le blanc refit de nouveau son apparition, mais cette fois sous la forme d’une bouteille cachetée. — (Louis Pergaud, Joséphine est enceinte, dans Les Rustiques, nouvelles villageoises, 1921)
    • Le vin blanc profitera encore de tous les avantages de la fermentation pure, continue de jour et de nuit, à température constante, et par conséquent lui aussi sera conservable, vieillissable et de grande qualité. — (Revue de Viticulture, 1940, volume 92, n° 1, page 27)
    • Ah ! Le petit vin blanc
      Qu'on boit sous les tonnelles
      Quand les filles sont belles
      Du côté de Nogent…
      — (extrait de la chanson Ah ! Le petit vin blanc, paroles de Jean Dréjac, musique de Charles Borel-Clerc, 1943)

Vocabulaire apparenté par le sens

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  •   vin blanc figure dans les recueils de vocabulaire en français ayant pour thème : boisson, vin.

Traductions

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Prononciation

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Voir aussi

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  • vin blanc sur l’encyclopédie Wikipédia  

Étymologie

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Composé de vin et de blanc, à cause de sa couleur.

Locution nominale

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Singulier Pluriel
vin blanc
\βi blank\
vins blancs
\βis blanks\

vin blanc \βi blank\ (graphie normalisée) masculin

  1. (Œnologie) Vin blanc.

Vocabulaire apparenté par le sens

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Références

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