zikiro
Français modifier
Étymologie modifier
- Du basque zikiro (« bélier castré »).
Nom commun modifier
zikiro \Prononciation ?\ masculin
- (Pays basque) Méchoui au Pays basque où le gigot de mouton cuit au feu de bois, mais est embroché sur un pieu planté verticalement dans le sol afin d'éviter ainsi les retombées de graisses qui brûlent et remontent en épaisse fumée.
- Au programme de la soirée, étaient prévus un apéritif et un zikiro, une sorte de méchoui à la manière basque.
Traductions modifier
Basque modifier
Étymologie modifier
Nom commun 1 modifier
zikiro \Prononciation ?\
Nom commun 2 modifier
zikiro
- Méchoui au Pays basque.
Synonymes modifier
Dérivés modifier
- zikiroki : viande de bélier