écrémeuse
Français modifier
Étymologie modifier
- (1889) Attesté dans Rapport sur les stations agronomiques d’Ottawa et Guelph. Dérivé de écrémant, avec le suffixe -euse[1].
Nom commun modifier
Singulier | Pluriel |
---|---|
écrémeuse | écrémeuses |
\e.kʁe.møz\ |
écrémeuse \e.kʁe.møz\ féminin
- Machine qui sert à extraire la crème du lait.
Le lait et le beurre sont étudiés, d’une manière toute spéciale, dans une construction, où l’on peut maintenir à volonté des températures variant entre 32 et 100 degrés Fahrenheit. Un moteur à pétrole met en fonction une écrémeuse à force centrifuge de Laval.
— (Antoine Labelle, Charles-Philippe Choquette, Rapport sur les stations agronomiques d’Ottawa et Guelph, Compagnie d’imprimerie de l’Union, St-Hyacinthe, 1889, page 18)Puis, le seau à la main, coururent vers l’étable faire la traite. A peine rasés et lavés, le métis et moi nous nous précipitâmes pour leur offrir notre aide. Elles nous confièrent des seaux pleins, et le soin de passer le lait à l’écrémeuse.
— (Maurice Constantin-Weyer, Un homme se penche sur son passé, 1928, réédition Nelson, page 43)Placée comme je l’étais, dans le banc transversal des enfants de Marie groupées autour d’un harmonium essoufflé, je le voyais trop bien, sur ma droite, comme je voyais trop bien, sur ma gauche, assis pour le credo, notre vieux doyen, tout menu, tout chenu, enfoui sous la chasuble verte des interminables dimanches après la Pentecôte et à peine capable de soulever une paupière quand un grumeau sonore, dans la voix de nos vachères, venait troubler leur pieux ronronnement d’écrémeuse.
— (Hervé Bazin, Qui j’ose aimer, Grasset, 1956. page 71)
- Ouvrière chargée de séparer la crème du lait (pour un homme, on dit : écrémeur).
- Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
Vocabulaire apparenté par le sens modifier
- écrémeuse figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : beurre.
Traductions modifier
Machine (1)
- Anglais : separator (en), cream separator (en), milk separator (en), centrifugal separator (en)
- Arabe : ماخضة (ar) māḫiḍa
- Breton : diennerez (br) féminin, digoavenerez (br) féminin
- Espagnol : desnatadora (es) féminin
- Wallon : crameuse (wa) féminin, tourbene (wa) féminin
Personne (2)
Prononciation modifier
- La prononciation \e.kʁe.møz\ rime avec les mots qui finissent en \øz\.
- Cesseras (France) : écouter « écrémeuse [Prononciation ?] »
- France (Lyon) : écouter « écrémeuse [Prononciation ?] »
Anagrammes modifier
→ Modifier la liste d’anagrammes
Voir aussi modifier
- Écrémeuse sur l’encyclopédie Wikipédia
- Centrifugal separators sur Commons
- Cream separators sur Commons
Références modifier
Sources modifier
Bibliographie modifier
- Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (écrémeuse), mais l’article a pu être modifié depuis.
- « écrémeuse », dans TLFi, Le Trésor de la langue française informatisé, 1971–1994 → consulter cet ouvrage