écuyer tranchant

Français

Étymologie

Du nom écuyer et du participe présent tranchant.

Locution nominale

Singulier	Pluriel
écuyer tranchant	écuyers tranchants
\e.kɥi.je tʁɑ̃.ʃɑ̃\

écuyer tranchant \e.kɥi.je tʁɑ̃.ʃɑ̃\ masculin

1. Nobliau chargé de découper la viande.
   • L’écuyer tranchant s'avance pour couper les viandes avec un grand couteau qui ressemble à un sabre. — (Charles-Simon Favart, Les trois sultanes ou Soliman second, comédie en trois actes et en vers, Paris, Barba & Hubert, 1817, page 44)

Vocabulaire apparenté par le sens

• prosecteur

Traductions

• Allemand : Vorschneider (de) masculin, Truchsess (de)