Grec ancien modifier

Étymologie modifier

De ἕψω, épsô (« bouillir, cuire ») qui donne aussi ὀπτός, optós (« rôti, grillé »). Il a pris, en grec athénien, le sens spécialisé de « poisson » qui était le plat cuisiné par excellence, chez les Grecs.

Nom commun modifier

ὄψον, ópson *\Prononciation ?\ neutre

  1. (Cuisine) Plat cuisiné, mets.
  2. Assaisonnement, sauce.
    • λιμῷ ὅσαπερ ὄψῳ διαχρῆσθε
      La faim est la meilleure sauce.
  3. Délicatesse.
  4. (Attique) Poisson.

Variantes modifier

Synonymes modifier

Dérivés modifier

Dérivés dans d’autres langues modifier

Références modifier