acide acétique glacial
Français modifier
Étymologie modifier
- → voir acide acétique. On le surnomme glacial à cause de la propension qu’a ce produit à cristalliser dès que la température descend en-dessous de 16,7°C, qui est sa température de fusion.
Locution nominale modifier
| Indénombrable |
|---|
| acide acétique glacial \a.sid‿a.se.tik ɡla.sjal\ |
acide acétique glacial \a.si.d‿a.se.tik ɡla.sjal\ masculin
- (Chimie) (Indénombrable) Acide acétique pur.
- On obtient ainsi un produit bromé solide qui, par cristallisation dans l’acide acétique glacial, peut être décomposé en corps différents. Le premier est le tétrabromure de l’acide linolique C18H32Br4O2 : il est insoluble dans l'eau, très soluble dans l’acide acétique glacial, le chloroforme, le benzol, l’éther, l’alcool, et fond à 114-145°. — (J. Fritsch, Fabrication et raffinage des huiles végétales, manuel à l'usage des fabricants, raffineurs, courtiers et négociants en huiles, Paris : chez H. Desforges, 1905, p. 15)
Traductions modifier
Biochimie
- Allemand : Eisessig (de) féminin
- Anglais : glacial acetic acid (en)
- Espagnol : ácido acético glacial (es) masculin
- Japonais : 氷酢酸 (ja) hyōsakusan
Prononciation modifier
- France (Vosges) : écouter « acide acétique glacial [Prononciation ?] »
Voir aussi modifier
- acide acétique glacial sur l’encyclopédie Wikipédia
