acide ricinoléique

Français

Étymologie

(Date à préciser) Composé de acide et de ricinoléique.

Locution nominale

Singulier	Pluriel
acide ricinoléique	acides ricinoléiques
\a.sid ʁi.si.nɔ.le.ik\

Structure de l’acide ricinoléique.

acide ricinoléique \a.sid ʁi.si.nɔ.le.ik\ masculin

1. (Biochimie) (Indénombrable) Acide gras mono-insaturé hydroxylé oméga-9 possédant 18 atomes de carbone, de formule chimique semi-développée CH₃–(CH₂)₅–HCOH–CH₂–CH=CH–(CH₂)₇–COOH.

Synonymes

• acide (9Z,12R)-hydroxyoctadécénoïque (nom UICPA)
• acide 12-hydroxy-9-cis-octadécénoïque

Vocabulaire apparenté par le sens

• acide ricinélaïdique (acide 12-hydroxy-9-trans-octadécénoïque)

Hyperonymes

• acide oléique

Traductions

Acide gras mono-insaturé

• Allemand : Ricinolsäure (de) féminin, (9Z,12R)-Hydroxyoctadecensäure (de) féminin
• Anglais : ricinoleic acid (en), (9Z,12R)-hydroxyoctadecenoic acid (en)

Voir aussi

• acide ricinoléique sur l’encyclopédie Wikipédia