acide tartralique
Français modifier
Étymologie modifier
- Mot composé de acide et de tartralique.
Locution nominale modifier
acide tartralique \a.sid taʁ.tʁa.lik\ masculin
- (Chimie) Produit de l’action de la chaleur à 200° sur l’acide tartrique hydraté pendant un court espace de temps.
Traductions modifier
Références modifier
Tout ou partie de cet article est extrait du Dictionnaire de la langue française, par Émile Littré (1872-1877), mais l’article a pu être modifié depuis. (acide tartralique)