aillée
Français modifier
Étymologie modifier
- De ail.
Nom commun modifier
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| aillée | aillées |
| \a.je\ | |
aillée \a.je\ féminin
- (Cuisine) (Provence) Sauce composée notamment de jaune d’œuf, de pomme de terre cuite, d’huile d’olive et d’ail préparée pour accompagner l’aïoli ou des soupes de poisson comme la bouillabaisse.
- Au moyen âge, on faisait une prodigieuse consommation de ce bulbe, même dans le Nord de la France, sous forme de sauce piquante nommée aillée ou aillie. — (Georges Gibault, Histoire des légumes, 1912)
- (Touraine) Tranche de pain frottées d'ail.
Vocabulaire apparenté par le sens modifier
Forme de verbe modifier
| Voir la conjugaison du verbe ailler | ||
|---|---|---|
| Participe | ||
| Passé | ||
| (féminin singulier) aillée | ||
aillée \a.je\
- Participe passé féminin singulier du verbe ailler.
Prononciation modifier
- La prononciation \a.je\ rime avec les mots qui finissent en \je\.
- France (Toulouse) : écouter « aillée [Prononciation ?] »
- France (Bouches-du-Rhône) : écouter « aillée [Prononciation ?] »
- France (Vosges) : écouter « aillée [Prononciation ?] »