cafetière à la Chaptal

Français

Cette entrée est considérée comme une ébauche à compléter en français. Si vous possédez quelques connaissances sur le sujet, vous pouvez les partager en modifiant dès à présent cette page (en cliquant sur le lien « modifier le wikicode »).

Étymologie

De cafetière et du patronyme de Jean-Antoine Chaptal.

Locution nominale

cafetière à la Chaptal \kaf.tjɛʁ‿a.la.ʃap.tal\ féminin

1. Appareil destinée à la préparation du café, il se compose d'un récipient surmonté d'un entonnoir avec filtre dans lequel on met du café moulu, sur lequel on verse de l'eau chaude.
   • J'ajoute qu'une partie des essais que nous en avons faits, a eu lieu dans une cafetière à la Chaptal, ce qui , en empêchant le marc de s'unir à la boisson, a pu contribuer à sa bonté. — (Sorel, Du souchet comestible, in Bibliothèque des propriétaires ruraux, n° 67 du 1er octobre 1808)