Français modifier

Étymologie modifier

composé de carotte et de vichy

Locution nominale modifier

Singulier Pluriel
carotte vichy carottes vichy
\ka.ʁɔt vi.ʃi\

carotte vichy \ka.ʁɔt vi.ʃi\ féminin Note : La locution est plutôt employée au pluriel.

  1. (Cuisine) Carotte coupée en rondelles et cuite au beurre.
    • C'est qu’en effet la carotte est utilisée, non seulement pour d’excellentes préparations culinaires : purée Marie-Louise, carottes Vichy…, mais aussi en thérapeutique. — (Fédération folklorique d’Ile-de-France, Bulletin folklorique d’Ile-de-France - Volume 19, Bibliothèque historique de la ville de Paris, 1956, page 928)

Variantes orthographiques modifier

Traductions modifier

Prononciation modifier