cresson de fontaine
Français modifier
Étymologie modifier
Locution nominale modifier
cresson de fontaine \kʁe.sɔ̃ de fɔ̃.tɛn\ masculin
- (Botanique) Nom usuel de Nasturtium officinale plante potagère de la famille des Brassicaceae dont les feuilles sont mangées crues.
- L'usage du cresson de fontaine est bien vieux, et de tout temps cette crucifère à goût poivré a passé pour avoir des vertus spéciales, dépuratives et antiscorbutiques, mais il n'y a guère que 120 ans qu'on le cultive en France. — (Cultivez le cresson de fontaine : la santé du corps, dans Almanach de l'Agriculteur français - 1932, page 28, éditions La Terre nationale)
Synonymes modifier
Traductions modifier
- Conventions internationales : Nasturtium officinale (wikispecies)
- Allemand : Wasserkresse (de) féminin
- Anglais : watercress (en)
- Arabe : قُرَّةُ العَيْن (ar) qurratu al 'ayn
- Basque : iturri-belar (eu)
- Espagnol : agrón (es), berro de agua (es)
- Mandarin : 西洋菜 (zh) xīyángcài
- Occitan : bèrla (oc)
- Polonais : rukiew (pl)
- Tchèque : potočnice (cs), potočnice lékařská (cs)
- Vietnamien : cải xoong (vi)
Hyperonymes modifier
Prononciation modifier
- Annecy (France) : écouter « cresson de fontaine [Prononciation ?] »
Voir aussi modifier
- cresson de fontaine sur l’encyclopédie Wikipédia
Références modifier
- François Couplan, Le Régal végétal, 1989 ISBN 287724024X