déglycyrrhiziner

Français

Étymologie

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Verbe

déglycyrrhiziner \de.ɡli.si.ʁi.zi.ne\ 1^er groupe (voir la conjugaison)

1. (Chimie) Enlever la glycyrrhizine de.
   • Afin d’éviter d’absorber de trop grandes quantités de glycyrrhizine (15 ou 50 g par jour selon les études), il a été décidé de « déglycyrrhiziner » les extraits de réglisse destinés à des usages médicinaux nécessitant de prendre d’importantes quantités d’extrait de réglisse, à long terme. — (Claire Pinson, Laurence Lévy-Dutel, Stévia et autres sucres naturels, page 78, 2012)

Prononciation

• Vosges (France) : écouter « déglycyrrhiziner [Prononciation ?] »