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gourmander

Français modifier

Étymologie modifier

(Verbe 1) (Date à préciser) Dénominal de gourmand avec l’influence de gourmer pour le sens.
(Verbe 2) (Date à préciser) Dénominal de gourmand.

Verbe 1 modifier

gourmander \ɡuʁ.mɑ̃.de\ transitif 1er groupe (voir la conjugaison)

  1. (Manège) Manier rudement un cheval de la main.
  2. (Sens figuré) (Par analogie) Réprimander avec dureté.
    • Ce fut donc le clergé qui, à Plassans, mena la réaction. La noblesse devint son prête-nom, rien de plus ; il se cacha derrière elle, il la gourmanda, la dirigea, parvint même à lui rendre une vie factice. — (Émile Zola, La Fortune des Rougon, G. Charpentier, Paris, 1871, ch. III ; réédition 1879, page 88)
    • Depuis, j’ai rencontré maintes fois Ferdinand Brunetière, j’ai dîné avec lui à la Revue et ailleurs, j’ai suivi sa conversation en style noble, aux tournures archaïques, comme dans sa remarque célèbre, au sujet d’une domestique renvoyée : « Si vous les gourmandez toutes ainsi, madame, vous n’en trouverez seulement point une ». — (Léon Daudet, Souvenirs des milieux littéraires, politiques, artistiques et médicaux/L’Entre-Deux-Guerres, Grasset, 1915, réédition Le Livre de Poche, page 226)
    • Deux gardiens de la paix firent un signe au patron qui gourmanda les retardataires. — (Francis Carco, Messieurs les vrais de vrai, Les Éditions de France, Paris, 1927)
    • A l’étage, une voix furieuse gourmandait une invisible valetaille. — (Jean Ray, Harry Dickson, Le Châtiment des Foyle, 1934)
    • Il [le grand-père] se tient devant les fleurs de l’écran, la main cassée sur un guéridon, comme un enfant qu’on observe, qu’on gourmande et qui craint de ne jamais rien faire de bon. — (Marcel Arland, Terre natale, 1938, réédition Le Livre de Poche, page 145)
    • À en juger par le trousseau de clefs qui pendait à sa ceinture, et les gros mots dont elle gourmandait le paysan, Tchitchikov se crut en présence d’une femme de charge. — (Nicolas Gogol, Les Âmes mortes, 1842 ; traduction de Henri Mongault, 1949)
    • Un journaliste présent n’ayant pu dissimuler un sourire, il a été aussitôt gourmandé. — (Gilles Paris, Coronavirus et Joe Biden, l’heure des mauvaises nouvelles pour Donald Trump, Le Monde. Mis en ligne le 8 mars 2020)
  3. (Cuisine) (Vieilli) Larder, garnir.
    • Un carré de porc gourmandé de persil.

Synonymes modifier

Réprimander (2)

→ voir réprimander

Verbe 2 modifier

gourmander \ɡuʁ.mɑ̃.de\ transitif 1er groupe (voir la conjugaison)

  1. (Vieilli) Se livrer à la gourmandise.
  2. Couper les branches gourmandes d’un arbre.

Traductions modifier

Prononciation modifier

Références modifier

Ancien français modifier

Étymologie modifier

(1330) Malgré un écart temporel, de gourmand (attesté en 1354).

Verbe modifier

gourmander \Prononciation ?\ transitif (voir la conjugaison)

  1. Faire le gourmand.
  2. Manger avidement.
  3. (Cuisine) Larder.

Variantes modifier

Dérivés modifier

Dérivés dans d’autres langues modifier

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