khoya
Français modifier
Étymologie modifier
- Étymologie manquante ou incomplète. Si vous la connaissez, vous pouvez l’ajouter en cliquant ici.
Nom commun modifier
| Invariable |
|---|
| khoya \ko.ja\ |
khoya \ko.ja\ masculin
- (Fromage) Fromage frais à base de lait fermenté, produit en Inde.
- Nanni fredonnait, les mains brillantes de beurre, tandis qu’elle remuait le yaourt pour le lassi qu’Harish prendrait au petit-déjeuner. Du beurre et de la crème, du sucre et du khoya, des amandes et des pistaches — il y avait tellement d’ingrédients riches que l’on pouvait mettre dans un verre de lait. — (Bulbul Sharma, Mangue amère, 2009. Traduit de l’anglais (Inde) par Mélanie Basnel, 2010. p. 131.)