lait d’avoine

Français

Étymologie

De lait, en raison de son apparence, et avoine, en raison de son constituant principal.

Locution nominale

Singulier	Pluriel
lait d’avoine	laits d’avoine
\lɛ da.vwan\

lait d’avoine \lɛ da.vwan\ masculin

1. Sorte de lait végétal, produit à partir de grains d’avoine et d’eau.
   • Selon son président, Josef Hechenberger, remplacer « l’authentique lait tyrolien par du lait d’avoine » importé pour vanter les attraits des montagnes est « inacceptable ». — (journal 20 minutes, édition Paris-IDF, 5 décembre 2022, page 15)
   • En effet, le lait d’avoine contient trois fois moins de protéines que le lait de vache demi-écrémé. — (Emmanuelle Jumeaucourt, Les incroyables vertus du son d’avoine, 2013)
   • En revanche, le lait d’avoine a la même teneur en lipides que le lait de vache demi-écrémé. — (Laurence Levy-Dutel, ‎Christine Virbel-Alonso, Laits animaux et végétaux, 2013)

Voir aussi

• Lait d'avoine sur l’encyclopédie Wikipédia

Références

• Cette page comporte des éléments adaptés ou copiés de l’article de Wikipédia en français : Lait d'avoine, sous licence CC-BY-SA 3.0. (liste des auteurs et autrices)