moulouhia
Étymologie
modifier- De l'arabe.
Nom commun
modifierSingulier | Pluriel |
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moulouhia | moulouhias |
\mu.lu.ja\ |
moulouhia \mu.lu.ja\ féminin
- (Cuisine) Sorte de soupe épaisse à base d’épinard, spécialité de la cuisine égyptienne.
Son robuste appétit accueillit le riz doucement relevé de sauce pimentée, les pigeons dorés à point, la moulouhia onctueuse.
— (Out-el-Kouloub, Zaheira, dans "Trois contes de l'Amour et de la Mort", 1940)
Traductions
modifierPrononciation
modifier- France (Vosges) : écouter « moulouhia [Prononciation ?] »