picpoul noir
Français modifier
Étymologie modifier
- → voir picpoul
Locution nominale modifier
picpoul noir \pik.pul nwaʁ\
- (Viticulture) Cépage donnant du raisin noir. Bien qu'autorisé, en 2006 il n'y en avait que 79 hectares en France ; dans les années 60 la surface était d'environ 300 hectares.
- Issu de cépages carignan, cinsault, grenache noir et gris, lledoner pelut, mourvedre, picpoul noir, syrah et terret noir pour les vins rouges, [...] — (François Reignoux, ""La Vigne en France et son Terroir"", Éd. BoD, 2019)