pied de mouton

Voir aussi : pied-de-mouton

Français

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Locution nominale

pied de mouton \Prononciation ?\ masculin

1. (Mycologie) Variante orthographique de pied-de-mouton (espèce de champignons).
   • Elle possédait, pour tout vocabulaire mycologique, une douzaine de noms de terroir (pieds bleus, pieds de mouton, trompettes, bolets…) sous l’égide desquels elle classait sans discernement des espèces parfaitement contradictoires. — (Alain Demouzon, Mes crimes imparfaits, 1978)
   • La saison des pieds de mouton s’étend de juillet à septembre. — (site www.femmeactuelle.fr)
   • À la différence du cèpe (et de nombreux autres champignons), le pied de mouton a l’avantage de ne pas trop réduire à la cuisson. — (site www.marieclaire.fr)

Prononciation

• Somain (France) : écouter « pied de mouton [Prononciation ?] »