Étymologie

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De poivre bien qu'il ne s'agisse pas d'une plante du genre Piper, mais sa saveur est piquante, et de âne.

Locution nominale

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poivre d’âne \pwavʁ d‿an\

  1. (Cuisine)(Botanique) Un des noms donnés à la sarriette (Satureja spp.) du fait se la saveur piquant de ses feuille fraîches.

Synonymes

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Traductions

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