poulet tandoori

Français

Étymologie

Composé de poulet et de tandoori

Locution nominale

Singulier	Pluriel
poulet tandoori	poulets tandoori
\pu.lɛ tɑ̃n.do.ʁi\

Poulet tandoori avec riz, curry de pois chiches, chutney de coriandre et crudités

poulet tandoori \pu.lɛ tɑ̃n.do.ʁi\ masculin

1. (Cuisine) Spécialité indienne, poulet cuit dans un tandoor.
   • L’origine de l’incontournable poulet tandoori provient du terme tandoor. Ce dernier désigne un four en terre cuite généralement utilisé pour la cuisson du naan, un pain indien. Un jour, un cuisinier décide d’y insérer un poulet. — (Secrets d'une spécialité indienne sur www.takeaway.com)

Vocabulaire apparenté par le sens

• poulet tikka

Traductions

• Italien : pollo tandoori (it) masculin
• Russe : цыплята тандури (ru)

Voir aussi

• poulet tandoori sur l’encyclopédie Wikipédia