râper

Voir aussi : raper

Français modifier

Étymologie modifier

(XIV^e siècle) D’un bas latin *raspare (→ voir raspar en espagnol, catalan et portugais), issu du germanique raspôn (« rafler, rassembler en raclant » → voir raspen en néerlandais, to rasp en anglais).

Verbe modifier

râper \ʁɑ.pe\ transitif 1^er groupe (voir la conjugaison)

(Cuisine) Réduire en petits morceaux avec une râpe.
- Râper le cheddar, réserver. — (journal 20 minutes, édition Paris-IDF, 5 octobre 2022, page 14)
User la surface d’un corps avec l’espèce de lime appelée râpe, pour dégrossir cette surface, pour lui donner la forme qu’on veut.
- Râper un morceau de bois avant de le polir.
- (Sens figuré) […] et, après que l’on s’est râpé le dos sur le peigne à carder d’invraisemblables lits, il faut encore, dès l’aube, commencer de folles ascensions, à pied ou à dos de mulets […] — (Joris-Karl Huysmans, La Cathédrale, Plon-Nourrit, 1915)
(Sens figuré) Donner une sensation d’âpreté.
- On but à larges goulées le vin rude qui vous râpait la gorge et chantait aux tempes ; à grandes bâfrées, on s’empiffra de viandes. Oui, jamais ne fut plus joyeux réveillon. — (Yvonne Pagniez, Pêcheurs des côtes de France, Fernand Lanore, 1977, page 124)