remiage
Français modifier
Étymologie modifier
- Variante de remuage.
Nom commun modifier
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| remiage | remiages |
| \ʁø.mjaʒ\ | |
remiage \ʁø.mjaʒ\ masculin
- Opération, qui, dans une cidrerie consiste à presser une seconde fois les pommes déjà pressées, après y avoir ajouté 10 à 20 % d'eau.
le cidre obtenu par remiage est d'un degré alcoolique moindre.
Traductions modifier
voir remuage
- Croate : ponovno tiještenje jabukovog koma (hr)