roquette de mer
Français modifier
Étymologie modifier
Locution nominale modifier
Singulier | Pluriel |
---|---|
roquette de mer | roquettes de mer |
\ʁɔ.kɛt də mɛʁ\ |
roquette de mer \ʁɔ.kɛt də mɛʁ\ féminin
- (Botanique) Synonyme de cakilier maritime, Cakile maritima (famille des Brassicaceae).
Dans les coquilles ou les moules hémisphériques, déposer 1 pointe de caviar et 1 pincée de roquette de mer ou salicorne, finement ciselée.
— (Camille Labro, La cuisine des marins, 2014)
Références modifier
- [1] François Couplan, Le Régal végétal, 1989 ISBN 287724024X