Anglais modifier

Étymologie modifier

Composé de rump et de steak.

Nom commun modifier

rumpsteak

  1. Rumsteck, bifteck.
    • En quelque endroit qu’un Anglais se trouve, il vit exactement comme s’il était à Londres ; il lui faut son thé, ses rumpsteaks, ses tartes de rhubarbe, son porter et son sherry s’il se porte bien, et son calomel s’il se porte mal. — (Théophile Gautier, Voyage en Espagne, 1840, édition Charpentier, 1859)

Synonymes modifier