Italien modifier

Étymologie modifier

Composé de salsa et de bernese.

Locution nominale modifier

Singulier Pluriel
salsa bernese
\ˈsal.sa ber.ˈne.ze\
salse bernesi
\ˈsal.se ber.ˈne.zi\

salsa bernese \ˈsal.sa ber.ˈne.se\ ou \ˈsal.sa ber.ˈne.ze\ féminin

  1. (Sauces) Sauce béarnaise, sauce épaisse au beurre, aux œufs et à l'échalote.

Voir aussi modifier