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sauge

Voir aussi : Sauge, saugé

Français modifier

Étymologie modifier

Du latin salvia, de même sens, de salvare (« sauver ») (littéralement : « plante qui sauve »).

Nom commun modifier

Singulier Pluriel
sauge sauges
\soʒ\
 
Une espèce de sauge ornementale, la sauge éclatante (Salvia splendens).

sauge \soʒ\ féminin

  1. (Botanique) Membre du genre Salvia, plantes souvent aromatiques de la famille des lamiacées.
    • Ici de la verveine en fleur… là, trois brins de sauge cueillis à minuit dans le cimetière de ceux qui sont morts par l’épée. — (Charles Nodier, Smarra, ou les démons de la nuit, 1821)
    • Des lavandes faisaient bordure devant une touffe de sauge, deux ou trois rosiers pomponnants et un épais buisson d'herbe de la pampa arborant ses plumets vaniteusement décoratifs. — (Pierre Nicq, La retraite de Provence, Nimes : Éditions C. Lacour, 1997, chap. 3)
    • La sauge est considérée comme la reine des herbes aromatiques. — (Noémie Vialard, Remèdes et recettes à la sauge, 2013)
    • Avant de rentrer dans la réserve du parc national de Purace, dans le sud-ouest de la Colombie, Rosendo Quira agite en signe de respect des branches de sauge trempées dans une décoction de plantes. — (Le Courrier du Vietnam, Colombie : recensement inédit du condor des Andes, menacé d'extinction, lecourrier.vn, 17 février 2021)
  2. (Spécialement) Salvia officinalis, la sauge officinale, espèce à feuilles ridées et un peu épaisses, qui est employée comme tonique.
    • Unique aromate de la cuisson des grives, la sauge avait son petit buisson au jardin. Elle sortait du domaine culinaire pour entrer dans la pharmacopée domestique – au même titre que de nombreuses plantes aromatiques. — (Jean Clerc , « La tousse. La reume », dans Le Journal du confinement, du vendredi 17 avril 2020, Charleville-Mézières : Éditions Terres Ardennaises)
    • La sauge est œstrogénique, antioxydante, antalgique, anti-inflammatoire, neuro-protectrice, anti-asthénique et antiseptique localement. — (Caroline Gayet, Patrick Aubé, Je fais mes tisanes qui soignent, 2022)
  3. (Par extension) Nom donné à de nombreuses plantes d’aspect ou d’usage similaire à la sauge officinale.

Traductions modifier

Dérivés modifier

Adjectif modifier

sauge \soʒ\ invariable

  1. De la couleur vert-gris doux. #689D71

Synonymes modifier

Prononciation modifier

Anagrammes modifier

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Voir aussi modifier

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Références modifier

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