sel blanc
Français modifier
Étymologie modifier
- De sel (dans le sens de chlorure de sodium) et de blanc
Locution nominale modifier
sel blanc \sɛl blɑ̃\
- Nom donné au chlorure de sodium quasiment pur utilisé en cuisine.
Chaque peuple à son goût spécial. Si nous envoyons du sel blanc en Éthiopie , nous avons des réclamations. Les Abyssins l'aiment un peu noir, chargé encore des matières étrangères
— (Colette Dubois , L'or blanc de Djibouti, éd. Karthala, 2003.)