Français modifier

Étymologie modifier

De shiso et pourpre, en raison de la couleur de cette forme.

Locution nominale modifier

shiso pourpre \Prononciation ?\ masculin

  1. Forme rouge de Perilla frutescens var. crispa, plante de la famille des lamiacées.
    • Pour le tartare : une pomme granny-smith et demie, 2 petits avocats, jus de citron, ½ grenade, huile d’olive fumée, ghoa cress (facultatif), shiso pourpre (facultatif), sésame noir (facultatif), sésame wasabi (facultatif), sésame blanc (facultatif). — (journal 20 minutes, édition Paris-IDF, 5 juillet 2023, page 10)
    • Le Shiso pourpre est une plante annuelle asiatique de la famille des lamiacées dont la culture se rapproche du basilic. — (site www.engrainetoi.com)
    • Je préfère le shiso pourpre… mais c'est une question de goût personnel. — (site www.graines-semences.com)

Traductions modifier