tourniquette

Français modifier

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Singulier	Pluriel
tourniquette	tourniquettes
\tuʁ.ni.kɛt\

Une tourniquette utilisée en cuisine.

tourniquette \tuʁ.ni.kɛt\ féminin

(Cuisine) Fouet rotatif manuel.
- Une tourniquette, pour faire la vinaigrette.
  Un bel aérateur, pour bouffer les odeurs. — (Boris Vian, La Complainte du progrès, 1956)
(Vulgaire) Bifle en tournant sur soi-même.
- Les femmes autour de moi, à genoux, ont voulu participer à une tourniquette. — (Michael Youn, Fatal, 2010)
(Hockey sur glace) (Canada) Rotation complète sur lui-même d’un joueur de hockey avec la rondelle sur le revers du bâton pour déjouer l’adversaire.
- « Il a reçu une passe avant de faire une tourniquette et de refiler la rondelle directement sur le bâton d’Érik R…, qui en a profité pour marquer le but vainqueur. » — (Le Droit, 25 mars 2002)
- Cela étant, il faut convenir d'une chose, sans doute absurde itou: pour des raisons générales de mobilité du sujet, l'exécution de la tourniquette n'était guère aisée en hockey bottine — (Jean Dion, Et puis euh - Le mystère irrésolu de la tourniquette, journal Le Devoir, 23 novembre 2006)