Wiktionnaire : dictionnaire libre et universel

transestérification

Français modifier

Étymologie modifier

Étymologie manquante ou incomplète. Si vous la connaissez, vous pouvez l’ajouter en cliquant ici.

Nom commun modifier

Singulier Pluriel
transestérification transestérifications
\tʁɑ̃s.ɛ.ste.ʁi.fi.ka.sjɔ̃\

transestérification \tʁɑ̃s.ɛ.ste.ʁi.fi.ka.sjɔ̃\ féminin

  1. Transformation d'un ester et d'un alcool en un autre ester et autre alcool.
    • De tels solvants sont utilisés parce qu’ils n’interviennent pas chimiquement au cours de l’extraction, contrairement à l’éthanol qui, dans le cas de la mousse de chêne par exemple, peut alcoolyser les depsides et provoquer des transestérifications. — (Gilles Nicollier, ''Isolement, identification et quelques synthèses de composés de la mousse de chêne (Evernia prunastri (L.) Ach.) 1979, page 30)
    • 4. Transestérification (estérification principale):
      L’estérification partielle des huiles est obtenue par une première réaction du méthanol avec les triglycérides en présence de catalyseur alcalin.

      5. Séparation:
      Après la première phase de transestérification, le glycérol est extrait par séparation cyclonique. Ceci permet de déplacer l’équilibre de réaction sans augmenter la concentration de méthanol.

      6. Transestérification secondaire:
      Le produit partiellement transestérifié est remis en présence de méthanol et de catalyseur alcalin afin d’achever la réaction. Le fait de procéder à une transestérification en deux phases permet d’augmenter le rendement de la réaction.

      7. Séparation:
      Le glycérol formé lors de la transestérification secondaire est séparé par un séparateur cyclonique.       — (Les phases de production du biodiesel)

Traductions modifier

Prononciation modifier

Voir aussi modifier

Récupérée de « https://fr.wiktionary.org/w/index.php?title=transestérification&oldid=33225615 »