vétivénone

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Étymologie

De vétiver (Vetivera zizanoides) et du suffixe -one qui indique une cétone.

Nom commun

vétivénone \ve.ti.vɛ.nɔn\ féminin

1. (Chimie) Cétone sesquiterpénique de formule brute C₁₅H₂₂O, que l'on retrouve dans les racines de vétiver. Il en existe deux isomères
   • On peut s'étonner de ce que dans la pratique courante, on ne dose jamais les vétivenones dont les pouvoirs rotatoires sont de + 238°25 pour l'α-vétivenone et - 38°92 pour le β-vétivénone. — (Bulletin Agricole du Congo Belge et du Ruanda-Urundi, Volume 42, page 922, 1951)