ébréguer
Français modifier
Étymologie modifier
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Verbe modifier
ébréguer \e.bʁe.ɡe\ transitif 1er groupe (voir la conjugaison)
- (Grande pêche) Retirer les viscères du poisson.
- La morue, il faut la préparer, il faut l’ébréguer, il faut la décoller, il faut la trancher, il faut l’énocter, il faut la laver, il faut l’empiler, il faut la saler. — (Jean Recher, Le grand métier, Plon, 1977, première époque, chapitre XXIII)