Discussion:huile d’olive
Admissibilité ? modifier
Je ne suis pas persuadé que cette locution soit indispensable, puisqu'elle n'est rien de plus, à mon avis, que la somme de ses parties : huile + olive. Sinon, il faudrait créer huile de colza, huile de noix, huile de tournesol, huile d’arachide, huile de pépins de raisins, etc. --Actarus (Prince d'Euphor) 10 octobre 2010 à 14:02 (UTC)
- Assez limite àma. Mais néanmoins pas si simple, comme le montrent les traductions, et des choses comme vinaigre de framboise. --GaAs 10 octobre 2010 à 17:38 (UTC)
La justification, c'est que cette locution est utilisée en cuisine, on pourrait éventuellement l'utiliser pour qualifier la substance qui peut sortir d'une olive quand on la coupe, mais ce n'est pas le sens courant. Le sens courant, c'est le liquide vendu dans le commerce, en général en bouteille, pour une utilisation en cuisine. Le Wiktionary a cet article, et pourtant, ils sont ultra-pointilleux sur la question. Lmaltier 10 octobre 2010 à 19:43 (UTC)
- A mon avis, « huile d'olive » merite un article avec une definition plus detaillee, car lorsqu'on dit "huile d'olive" dans une recette, on sous-entends plus qu'un simple "corps gras extrait d'une olive". Il y a niveau de qualite minimun et un processus de preparation. Ce n'est pas seulement l'huile de l'olive, c'est de l'huile d'olive... GiuseppeMassimo 11 octobre 2010 à 15:00 (UTC)