L-aminoacide

Français

Dérivé de aminoacide avec le préfixe biochimique L-.

Singulier	Pluriel
L-aminoacide	L-aminoacides
\ɛ.la.mi.no.a.sid\

L-aminoacide \ɛ.la.mi.no.a.sid\ masculin

(Biochimie) Aminoacide qui peut être obtenu chimiquement à partir de L-glycéraldéhyde, trouvé chez tous les êtres vivants sur la Terre.
- Il est plus facile de répondre à la question de savoir pourquoi la nature n’utilise qu’un seul énantiomère de la plupart des molécules biochimiques qu’à la question de savoir comment cette asymétrie est parvenue à la première place ou pourquoi les L-aminoacides et les D-sucres ont été les énantiomères privilégiés, puisque, par exemple, des protéines construites à partir d’aminoacides racémiques seraient compliquées par le nombre énorme de diastéréoisomères possibles. — (Jonathan Clayden, Nick Greeves, Stuart Warren et Peter Wothers, Chimie organique, traduit par André Pousse, 2002, ISBN 9782744501494)