« yack » : différence entre les versions
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#* ''Les éleveurs de '''yaks''' tirent leurs revenus du lait (transformé en fromage et en beurre) et en second lieu de la viande des animaux excédentaires (en général les mâles castrés). Toutefois, le yak est également un animal de [[bât]], surtout dans les troupeaux [[transhumant]]s, et l’on utilise en outre couramment son cuir, son long pelage et des excréments comme combustible.'' {{source|Wiener Gerald, Rouvier Roger, ''Amélioration génétique animale'', 280 p., pages 202-203, 2009, Quae/ CTA/ Presses agronomiques de Gembloux, Agricultures en poche, [http://www.quae.com/fr/livre/?GCOI=27380100792130 présentation]}}
==== {{S|variantes
* [[yak]]
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