ébichette

Français

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Étymologie

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Nom commun

Singulier	Pluriel
ébichette	ébichettes
\Prononciation ?\

ébichette \Prononciation ?\ féminin

1. Sorte de caisse dont le fond est un treillis, utilisée lors la récolte du café afin de séparer la graine de la pulpe du fruit.
   • Deux noirs font tourner, à l’aide de manivelles, le cylindre intérieur ; un troisième a soin de faire glisser les cerises sur la table inclinée, et un quatrième secoue l’ébichette pour faire tomber le café dans la caisse, et ôte de dessus l’ébichette la pulpe et la peau des cerises qui ne passent point, et ne doivent pas passer. — (Félix Longin, Voyage à la Guadeloupe, p. 165, Monnoyer, Le Mans, 1848)