Français modifier

Étymologie modifier

(Date à préciser) Mot  composé de acide et de arachidique.

Locution nominale modifier

Indénombrable
acide arachidique
\a.si.d‿a.ʁa.ʃi.dik\
 
Structure de l’acide arachidique.

acide arachidique \a.si.d‿a.ʁa.ʃi.dik\ masculin

  1. (Biochimie) (Indénombrable) Synonyme de acide eicosanoïque.
    • On a alors l’acide palmitique accompagné d'un peu d’acide stéarique, et peut-être d’acide arachidique, de traces d'acides myristique et laurique qu'on n'arrive jamais à éliminer complètement par la cristallisation seule. — (J. Fritsch, Fabrication et raffinage des huiles végétales, manuel à l'usage des fabricants, raffineurs, courtiers et négociants en huiles, Paris : chez H. Desforges, 1905, page 5)

Notes modifier

Ne pas confondre avec l’acide arachidonique.

Prononciation modifier

Voir aussi modifier