affinage

Français

Étymologie

(1390) Dérivé de affiner.

Nom commun

Singulier	Pluriel
affinage	affinages
\a.fi.naʒ\

affinage \a.fi.naʒ\ masculin

1. (Art) Action d’affiner.
   • L’affinage est l’étape au cours de laquelle disparaissent les bulles de gaz contenues dans la fonte. — (James Barton, Claude Guillemet, Le verre, science et technologie, 2005)
   • Le S n'est pas éliminé pendant l’affinage car les conditions sont oxydantes (voir plus haut), ce sera l'objectif de l'addition finale de ferro-manganèse à la coulée, après décrassage et désoxydation. — (Jean Le Coze, Récits sidérurgiques d’hier et d’aujourd’hui ; Fers, fontes, aciers : 4000 ans d’affinage et de purification, EDP Sciences, 2017, page 322)
2. (Verrerie) Phase de l’élaboration du verre pendant laquelle les bulles présentes dans le bain de verre sont éliminées à haute température.
3. Période de maturation d'un aliment, particulièrement un fromage.

Traductions

1

• Catalan : afinació (ca), afinament (ca)
• Croate : odstranjivanje primjesa (hr), afiniranje (hr)
• Espagnol : afinación (es)
• Italien : raffinazione (it) féminin
• Occitan : afinatge (oc)

2

• Anglais : fining (en), refining (en)
• Croate : bistrenje (hr)

Traductions à trier

• Croate : zrenje (hr) (3)
• Gallo : afinaije (*)

Prononciation

• Cesseras (France) : écouter « affinage [Prononciation ?] »
• Lyon (France) : écouter « affinage [Prononciation ?] »

Voir aussi

• affinage sur l’encyclopédie Wikipédia

Références

• « affinage », FranceTerme, Délégation générale à la langue française et aux langues de France.
• Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (affinage), mais l’article a pu être modifié depuis.