brocotte
Français modifier
Étymologie modifier
- Étymologie manquante ou incomplète. Si vous la connaissez, vous pouvez l’ajouter en cliquant ici.
Nom commun modifier
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| brocotte | brocottes |
| \bʁɔ.kɔt\ | |
brocotte \bʁɔ.kɔt\ féminin
- (Désuet) Partie caseuse et butyreuse du petit lait.
- La brocotte ? S’en souvient-on encore ? Pourtant elle resta longtemps, la base de la nourriture journalière du « vacheron » de la Montagne vosgienne. — (Claude Thouvenot, Le pain d’autrefois: chroniques alimentaires d’un monde qui s’en va, 1987)
Synonymes modifier
Traductions modifier
Références modifier
- Antoine de Rivarol, Dictionnaire classique de la langue française, 1827
- « brocotte », dans Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872–1877 → consulter cet ouvrage