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Grosso modo, lorsque le chitosane entre en contact avec le sang, il se transforme en gel pour former un caillot, arrêtant la plupart du temps les importants saignements.— (Jean-Michel Clermont-Goulet, Les coquilles de crevettes sauvent des vies sur les champs de bataille en Ukraine, site 24heures.ca, 20 mars 2023)
