grassen
Français modifier
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Étymologie modifier
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Nom commun modifier
grassen \Prononciation ?\ masculin
- (Viticulture) Cépage donnant du raisin noir. C'est une espèce autorisée en France mais elle n'est plus cultivée.
- Issu de cépages braquet, fuella nera, grassen, mourvaison, mourvède, grenache, carignan, cinsault, et alicante pour les vins rouges,[...]. — (François Reignoux , La Vigne en France et son Terroir, Éd. BoD, 2019)