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Établissement proposant des services classiques d’hébergement et de restauration, complétés par des animations culturelles et sportives et divers services tels que club pour enfants et garderie.
Tout ce que je voulais, c’était rentrer chez moi pour me gratter les couilles en feuilletant des catalogues d’hôtels-clubs.— (Michel Houellebecq, Rudi, nouvelle, supplément au magazine « Elle », 2000, pages 3-4.)
