huile de truffe

Français

Étymologie

De huile et truffe.

Locution nominale

Singulier	Pluriel
huile de truffe	huiles de truffe
\ɥil də tʁyf\

huile de truffe ^{(h muet)}\ɥil də tʁyf\ féminin

1. Huile d’olive additionnée de truffe, servant pour l’assaisonnement.
   • Après s’être goinfré d’une copieuse platée de spaghettis à l’huile de truffe et à la crème fraîche, avoir descendu à lui tout seul les trois quarts d’une bouteille de montepulciano, il me raconte ce qu’il sait. — (Jean-Louis Debré, Quand les brochets font courir les carpes, 2002, chapitre 28)