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(Pâtisserie)(Bretagne) Pain brioché, enrichi de pruneaux ou de raisins secs, spécialité du pays léonard.
[…] convaincue que si on n’a pas grand-chose à opposer au malheur, du moins l’honneur des femmes est d’adoucir la vie avec des gestes simples, proposer le réconfort d’une tranche de « pastéchou » ou d’un tasse de café.— (Mona Ozouf, Composition française, Gallimard, 2009, collection Folio, pages 47-48)
